Historisk middag på Skibsklarerergaarden med franske vine og en smag af herskabslivet i 1800-tallet

Tilbring en aften som en del af herskabet i 1800-tallet, når Museum Helsingør, Historiske Middage og Det Franske Vinhus inviterer til et eksklusivt middagsselskab på Skibsklarerergaarden.

Her inviteres du til middag hos den rige købmand og hans frue i de private gemakker på Strandgade 91, hvor du kan nyde en to-retters menu, der er tilberedt efter historiske opskrifter, serveret til franske vine.

Som gæst sidder du til bords med fruen selv, der deler fortællinger om livet blandt overklassen i 1800-tallet, hvor den franske vin fik sit indtog i Danmark. Maden tilberedes efter historiske opskrifter, som duoen fra Historiske Middage er specialiseret i.

På menuen er der:

• Velkomstbobler, dertil en lille salt mundsmag
• Forret: soupe a la Pompadour og et glas hvidvin
• Hovedret: roulettes med gemyse og sauce samt et glas rødvin

Sara Broberg fra historiske middage er aftenens kok. Hun er uddannet fra Broholm Slot med speciale i finere fransk madlavning.

Under middagen fortæller Signe og Paul Dhami fra Det Franske Vinhus om aftenens nøje udvalgte franske vine, mens Ditte Kröner og Sara Broberg fra Historiske Middage inviterer indenfor i fortællingerne om herskabsliv, mad og vin i 1800-tallets Helsingør. I løbet af aftenen vil det være muligt at gå på opdagelse i Skibsklarerergaardens smukke værelser.  Som en sidste fristelse kan aftenens vine købes med hjem til særlige priser.

Køb billetter HER.

OBS: ved mindre end 30 tilmeldte forbeholder vi os retten til at aflyse.